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たま4/12才×クリスマスケーキ
f0043282_21184318.jpg一日遅れで娘のたまの4/12才をお祝い(>>>12月23日の日記)。ケーキはクリスマスも兼ねて、『銀のぶどう』の『栗のブッシュ・ド・ノエル』。栗たっぷり、お酒ほんのり、6人で一台平らげたので大満足。クリスマスの書き入れ時で誕生日プレートをリクエストできる雰囲気ではなく、生協でひよこ型サブレとデコペンを調達し、自力で書き入れ。工作の時間のような調理実習のような……これもまた味。
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by imaicafe | 2006-12-23 21:10 | anniversarycake
本郷QINO'S(キノーズ)のグレープフルーツタルト
f0043282_1536181.jpg本郷の大人気ハンバーガーショップFIRE HOUSE(ファイアーハウス)が春日通をはさんだ向かいにオープンしたパストラミサンドイッチとフルーツタルトのお店。ファイアーハウス同様、お店の雰囲気にもメニューにもセンスの良さを感じる。ショーケースに並んだ小さなホールフルーツタルトは500~750円。どれも彩りがとてもきれい。迷いに迷って600円のグレープフルーツタルトをテイクアウト。タルト地とカスタードは甘さひかえめで、柑橘フルーツの甘みと酸味をしっかり味わえる。
【QINO'S(キノーズ)】 ◆文京区本郷2-38-14 TEL.03-6231-5527 ◆火~日11:00~20:30 月定休 ◆イートイン&テイクアウト
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by imaicafe | 2006-12-03 15:29 | cafe/sweets/bread
be‐ブーランジェピシエのパン
f0043282_1694862.jpgアラン・デュカスのレストラン・ラピッドbe‐ブーランジェピシエが新宿伊勢丹地下に本日オープン。デュカス氏が登場した後、たまたま前を通りがかり、吸い寄せられるようにショーケース前へ。誘惑オーラを発するパンたちの中から3つをチョイス。本の形をしたシンプルなリヴレ(Livre=本。仏語の勉強になります)320円、パンプディング風のミラスオプリュノー300円、チョコクッキー地の中にチョコクリームのブリオシェットオショコラ350円(以上外税)、締めて3つで1018円也。先日のジョエルロブション同様お値段にアラン・デュカス代が含まれている感は否めないけれど、どれもさすがの高レベル。リヴレは家にあった手作りりんごジャムをつけて食べると絶品。毎日でも食べたい。
【be‐ブーランジェピシエ】 ◆伊勢丹新宿店地下1F食品特選街
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by imaicafe | 2006-12-02 16:00 | cafe/sweets/bread